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Sugestões do Chef Anderson Laranjeira
Entradas
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Duetto de salmão, caviar, creme azedo sobre brotinhos de alface crocante
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R$ 169,00
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Vieiras com top de foie gras e lâminas de cogumelo Paris
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R$ 256,00
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Steak tartare selado com creme de parmesão ao aroma de tartufo nero
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R$ 172,00
Sugestões do Chef Anderson Laranjeira
Pratos Principais
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Risotto de camarões ao Dry Martini
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R$ 230,00
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Mignon de cordeiro servido com tortelini de funghi trifolati ao molho emmenthal, trufas e morilles
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R$ 224,00
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Camarões al limone e caviar servido com sofiotti ao recheio de alcachofra
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R$ 314,00
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Gnocchi ao molho de cogumelos com ragù de wagyu e lascas de trufas
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R$ 245,00
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Fregola Sarda com frutos do mar
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R$ 274,00
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Pato assado com molho de laranja, pérolas de balsâmico servido purê de cenoura