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Sugestões do Chef Anderson Laranjeira

Entradas

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R$ 169,00

Duetto de salmão, caviar, creme azedo sobre brotinhos de alface crocante

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R$ 256,00

Vieiras com top de foie gras e lâminas de cogumelo Paris

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R$ 172,00

Steak tartare selado com creme de parmesão ao aroma de tartufo nero

Sugestões do Chef Anderson Laranjeira

Pratos Principais

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R$ 230,00

Risotto de camarões ao Dry Martini

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R$ 224,00

Mignon de cordeiro servido com tortelini de funghi trifolati ao molho emmenthal, trufas e morilles

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R$ 314,00

Camarões al limone e caviar servido com sofiotti ao recheio de alcachofra

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R$ 245,00

Gnocchi ao molho de cogumelos com ragù de wagyu e lascas de trufas

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R$ 274,00

Fregola Sarda com frutos do mar

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R$ 225,00

Pato assado com molho de laranja, pérolas de balsâmico servido purê de cenoura

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